Αν και το αποτέλεσμα θα κριθεί από τις τελικές τιμές στη διεθνή αγορά, αύξηση αναμένεται και στον τζίρο του κλάδου, ο οποίος προσγειώθηκε στη χρήση του 2016 στα 280 εκατ. ευρώ, έναντι 360 εκατ. ευρώ το 2015 και 420 εκατ. ευρώ το 2014. (Τα στοιχεία αφορούν τις 20 μεγάλες μεταποιητικές επιχειρήσεις φρούτων στην Κεντρική Μακεδονία και τη Θεσσαλία.)
Η θετική αυτή πορεία αναμένεται να δώσει νέα ώθηση και στις εξαγωγές του κλάδου, στις οποίες η χώρα μας παραμένει κυρίαρχη, καθώς ακόμα και πέρυσι, με τη χαμηλή παραγωγή των 200.000 τόνων κομπόστας φρούτων σε τελικό προϊόν (εξαγώγιμο κατά 98%), ήταν ο πρώτος εξαγωγέας στον κόσμο, με δεύτερη την Κίνα που εξάγει περί τις 160.000 - 170.000 τόνους από τις 650.000 τόνους κομπόστας που παράγει συνολικά.
Κενές 2.000 θέσεις εργασίας
Χρονιά δυναμικής ανάκαμψης αναμένεται να είναι η φετινή για τον εξαγωγικό κλάδο μεταποίησης φρούτων, καθώς η σοδειά συμπύρηνου ροδάκινου, που αποτελεί την αιχμή του δόρατος της ελληνικής κομπόστας, μετά την πτωτική πορεία των δύο τελευταίων ετών, εκτιμάται ότι φέτος θα ξεπεράσει τις 400.000 τόνους.
Η αυξημένη σοδειά, πάντως, δημιουργεί και νέες θέσεις εργασίας, πολλές εκ των οποίων, όλως παραδόξως, παραμένουν ακάλυπτες παρά τη μεγάλη ανεργία που μαστίζει τη Βόρεια Ελλάδα. Για να καλυφθούν οι αυξημένες παραγωγικές ανάγκες, τα εργοστάσια κονσερβοποιίας θα πρέπει να δουλεύουν φέτος το καλοκαίρι στο φουλ, τρεις βάρδιες όλο το 24ωρο, κάτι που σημαίνει ότι για περίπου 2-2,5 μήνες θα χρειάζονται καθημερινά σε Ημαθία και Πέλλα 8.000 εργαζόμενοι. Ωστόσο, περίπου 10 μέρες πριν ξεκινήσει η δουλειά στα κονσερβοποιεία δεν έχει καλυφθεί το 1/4 των απαιτούμενων θέσεων, δηλαδή περίπου οι 2.000 θέσεις. Ο κ. Αποστόλου εκφράζει την απορία του για το φαινόμενο, δεδομένου, όπως εξηγεί, ότι πρόκειται για εποχική εργασία με μέσο όρο μεροκάματου 32-33 ευρώ (μαζί δώρα, επιδόματα αδείας), ενώ με ειδική νομοθετική ρύθμιση ξεπεράστηκε ένας σημαντικός αποτρεπτικός παράγων μέχρι πρόσφατα και έτσι όσοι εργαστούν μέχρι 70 μέρες δεν χάνουν τα δικαιώματά τους ως άνεργοι. Οι βιομηχανίες, πάντως, αν οι θέσεις συνεχίσουν να παραμένουν κενές, θα στραφούν αναγκαστικά στη λύση της πρόσληψης εργατικού δυναμικού από τις γειτονικές βαλκανικές χώρες.
