σύμπαν συνωμοτεί προς αυτό, αρκεί να το πιστέψεις! Στη δική του περίπτωση, δεν έφτανε μόνο η «συνωμοσία» ή η τύχη. Χρειάστηκε θάρρος, πίστη, προσαρμοστικότητα, επιμονή, σκληρή δουλειά, συνέπεια στον αρχικό στόχο. Χαρακτηριστικά ενός στρατιωτικού! Η ιδέα του όσο και αν ακούγεται απλή, πολλοί την επιχείρησαν, αλλά ελάχιστοι την υλοποίησαν με τόση επιτυχία. Στην περίπτωση του Θωμά Δελιόπουλου με καταγωγή από την Καψόχωρα Ημαθίας και της συζύγου του, ενώθηκε η ιδέα με το επιχειρηματικό δαιμόνιο και το αποτέλεσμα ήταν εξαιρετικό! Το «Kalimera Souvlaki Art» πλέον αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή εστιατόρια στην Μελβούρνη.
