Η φετινή αμπελοοινική χρονιά αποτέλεσε έκπληξη για πολλές περιοχές τις Ελλάδας, με τη συνολική εικόνα που επικράτησε στους αμπελώνες να διακρίνεται από ανομοιογένεια, με τις βροχοπτώσεις στις αρχές του Σεπτεμβρίου επηρεάζουν τις αμπελουργικές περιοχές, ανάλογα με τη χρονική απόσταση έναρξης του τρύγου. Ειδικότερα, σύμφωνα με ενημέρωση από την ΚΕΟΣΟΕ, κατά τη διάρκεια του έτους οι συνθήκες ήταν ιδανικές για την καλλιέργεια του αμπελιού, όμως στο τελευταίο στάδιο του αμπελουργικού κύκλου, αυτό της ωρίμασης και πριν τον τρύγο οι βροχοπτώσεις ήταν αρκετές και με μεγάλη διάρκεια, γεγονός που είχε σαν συνέπεια να μην ωριμάσουν πλήρως τα σταφύλια σε σύγκριση με άλλες χρονιές και ο τρύγος στη Νάουσα να είναι όψιμος.
Οργανοληπτικά η χρονιά εξισορροπήθηκε με τη μετάθεση του τρύγου σε μεταγενέστερο χρόνο (περίπου 20 ημερών) λόγω των ικανοποιητικών καιρικών συνθηκών. Η παρουσία χρωστικών στους οίνους είναι εξαιρετική, τα αρώματα και οι τανίνες παραμένουν στην ίδια κατηγορία, ενώ υπάρχουν μεγαλύτερες οξύτητες.
.jpg)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Παρακαλούμε τα σχόλια να είναι σύντομα και να χρησιμοποιείτε nickname για τη διευκόλυνση του διαλόγου. Ο «Βεροιώτης» δεν υιοθετεί τις απόψεις των σχολιαστών, οι οποίοι και είναι αποκλειστικά υπεύθυνοι για αυτές.