Η συνέντευξη της Ελένης Ντόντη στον «Βεροιώτη»

Διαδικτυακή συνέντευξη στον «Βεροιώτη» έδωσε η Ελένη Ντόνη. Η γνωστή επιχειρηματίας της Βέροιας και ιδιοκτήτρια του fast food «Μ33» στην οδό Μητροπόλεως, μίλησε για όλους και για όλα και τόνισε με ιδιαίτερη έμφαση πως όλοι θα πρέπει να στηρίξουμε την τοπική οικονομία μας. Όπως χαρακτηριστικά ανέφερε «Στηρίζοντας την τοπική αγορά, κρατάμε ζωντανή τη
Βέροια». Διαβάστε αναλυτικά την συνέντευξή της:

Το «Μ33» είναι ένα από τα κορυφαία fast food της Βέροιας. Εκατοντάδες πολίτες το προτιμούν καθημερινά και εμπιστεύονται την ποιότητά του. Ποιο είναι το μυστικό της επιτυχίας;
Το μυστικό της επιτυχίας είναι αποκλειστικά και μόνο τα φρέσκα προϊόντα μας και η υψηλή ποιότητα των τροφίμων που προσφέρουμε. Η αγάπη για την εξυπηρέτηση του κόσμου, τα αγνά υλικά και η κορυφαία ποιότητα κρέατος, έχουν οδηγήσει το μαγαζί μας- το κίτρινο μαγαζί όπως το αναφέρει ο κόσμος - στην κορυφή του γρήγορου φαγητού στην πόλη, αλλά και στην γενικότερη περιοχή.

Τι θα ήθελες να πεις σ' όλο αυτόν τον κόσμο που επιλέγει «Μ33»;
Θα ήθελα να τους ευχαριστήσω που καθημερινά μας εμπιστεύονται. Προσπαθούμε να εξυπηρετούμε όλο τον κόσμο με ευγένεια και με χαμόγελο. Είναι μεγάλη τιμή για εμάς να μας εμπιστεύονται και να μας έχουν στην κορυφή. Η επιτυχία μας κρύβετε πίσω απ' όλο αυτόν τον κόσμο που μας στηρίζει καθημερινά. Οι πιστοί πελάτες και οι αγαπημένοι μας φίλοι! 

Η οικονομική κρίση πόσο έχει επηρεάσει το χώρο των fast food;
Λόγω της κρίσης ο κόσμος έχει γίνει πλέον επιλεκτικός. Διαθέτει πλέον λίγα χρήματα, αλλά επιλέγει ποιοτικό προϊόν. Εμείς νιώθουμε την οικονομική ασφυξία του κόσμου και για τον λόγο αυτό δεν αυξήσαμε τις τιμές, παρα την αύξηση που έγινε στο ΦΠΑ. Γι αυτό κι ο κόσμος μας επιλέγει με κλειστά τα μάτια. Επιλέγει να φάει Μ33. Επιλέγει ποιοτικά και οικονομικά.

Τι θα ήθελες να ευχηθείς στον κόσμο για τη νέα χρονιά;
Αυτό που θέλω να ευχηθώ από καρδιάς σε όλον τον κόσμο της Βέροιας είναι να οπλιστεί με υπομονή, δύναμη και αισιοδοξία για να αντεπεξέλθει στα δεινά των καιρών. Όλοι μαζί ενωμένοι και στηρίζοντας ο ένας τον άλλον, είμαι σίγουρη πως θα τα καταφέρουμε. Ας μην ξεχνάμε πως η δύναμη της Βεροιωτικης αγοράς κρύβεται σε εμάς τους ίδιους. Στηρίζουμε την τοπική αγορά, κρατάμε ζωντανή τη Βέροια.

Πόσο εύκολο είναι για μια γυναίκα και πόσο μάλλον νεαρής ηλικίας να κρατήσει ένα μαγαζί μόνη της;
Δεν σας κρύβω πως στην αρχή ήταν αρκετά δύσκολο. Με την αγάπη όμως του κόσμου και την επιμονή μου, κατάφερα να ανταπεξέλθω στις καθημερινές δυσκολίες που ας μην γελιόμαστε, κάθε ελεύθερος επαγγελματίας αντιμετωπίζει. Προσπαθώ καθημερινά να βελτιώνομαι, γιατί εχθρός του καλού είναι το καλύτερο. Σ' αυτό το σημείο, θα μου επιτρέψετε μια απλή, αλλά σημαντική επισύναψη. Η τοπική κοινωνία οφείλει να στηρίζει τα νέα παιδιά που τολμούν, οφείλει να ενθαρρύνει τις νέες επιχειρηματικές ιδέες που γεννιούνται στην πόλη μας. Χωρίς την νέα γενιά μπροστάρη, η Βέροια δεν μπορεί να ορθοποδήσει!

Πες μας ένα πολύ χιουμοριστικό περιστατικό που συνέβη στο μαγαζί και δεν πρόκειται να το ξεχάσεις;
Το πιο κλασικό μεν, χιουμοριστικό δε, είναι αυτό που συμβαίνει όταν μας επισκέπτονται Αθηναιοι στο μαγαζί. Ζητάνε καλαμάκι, τυλιχτό, κι ότι άλλο μπορεί κανείς να φανταστεί.

Πως βλέπεις την νυχτερινή διασκέδαση της Βέροιας; Θεωρείς πως είναι από τις καλύτερες στην Κεντρική Μακεδονία;
Η Βέροια ανέκαθεν είχε κορυφαία διασκέδαση. Δεν είναι τυχαίο που πολίτες από την Έδεσσα, την Κοζάνη, το Κικλίς, την Αλεξάνδρεια, την Κατερίνη και τα Γιαννιτσά ψηφίζουν «Βέροια» για τις νυχτερινές τους αποδράσεις. Σίγουρα η οικονομική κρίση έχει επηρεάσει τα μαγαζιά, αλλά οι επιχειρηματίες δίνουν τον δικό τους προσωπικό αγώνα. Θα πρέπει να τους επιβραβεύσουμε για την μάχη που δίνουν γιατί να μην ξεχνάμε πως υπάρχουν εκατοντάδες θέσεις εργασίας στη νύχτα και πολλές οικογένειες ζούνε από τα νυχτοκάματα. 

Ποια είναι τα όνειρα και φιλοδοξίες σου;
Όσον αφορά τα όνειρα μου, θα μου επιτρέψετε, να μην προβώ σε αποκαλύψεις. Θέλω να πιστεύω πως το 2017 θα φέρει κατι πολυ όμορφο και «γλυκό» στη πόλη μας.

Ποια είναι η σπεσιαλιτέ του «Μ33»;
Ολα τα προϊόντα μας είναι κορυφαίας ποιότητας. Σήμα κατατεθέν μας είναι βεβαία ο γύρος και το φρεσκοζυμωμένο χειροποίητο μπιφτέκι μας. Επίσης, πεντανόστιμο είναι το φιλέτο κοτόπουλο και το σουβλάκι μας. Και μην ξεχνάμε το εξεζητημένο γυρο - κλαμπ, το οποίο το προτείνω ανεπιφύλακτα. Όσοι το έχουν δοκιμάσει, έχει γίνει η αγαπημένη τους γευστική συνήθεια! Βέβαια για να είμαι δίκαιη και αντικειμενική, στο συγκεκριμένο ερώτημα, ο κατάλληλος για να απαντήσει είναι ο ίδιος κόσμος, ο οποίος είναι ο κριτής όλων μας. 

Μια ευχή για το νέο έτος;
Θα ήθελα να ευχηθώ σ' όλο τον κόσμο υγεία, αγάπη και ευτυχία. Και ειδικά στους αδύναμους συναθρώπους μας που βιώνουν την φτώχεια και την δυστυχία. Μακάρι το 2017 να φέρει αισιοδοξία και χαμόγελο ξανά στους Έλληνες! Το έχουμε τόσο πολύ ανάγκη!