Αφιέρωμα στην ταβέρνα του «Μάκη» στο Βρυσάκι Ημαθίας

Ο νομός Ημαθίας έχει ξεχωρίσει όλα αυτά τα χρόνια γιατί αποτελεί έναν από τους κορυφαίους γευστικούς προορισμούς. Πέρα από την ποιότητα του φαγητού και την άριστη εξυπηρέτηση, οι τιμές είναι ιδιαίτερα προσιτές και ο κάθε επισκέπτης μπορεί να απολαύσει γευστικές σαλάτες, ποικιλία μεζέδων, ντόπια και ολόφρεσκα κρέατα. Ένας τέτοιος προορισμός βρίσκεται στο Βρυσάκι Ημαθίας, στην
ταβέρνα του «Μάκη», δίπλα στο γήπεδο του χωριού και επάνω στην παλαιά Εθνική Οδό Θεσσαλονίκης - Βέροιας. Μια vintage επιλογή, με προσεγμένο design και όμορφο περιβάλλον.

Αξίζει να σημειωθεί πως κάθε Σαββατοκύριακο, υπάρχουν σουβλιστά εδέσματα, σούβλες, κοκορέτσια και κεμπάπ, ενώ αρκετά συχνά διοργανώνονται live βραδιές με την συμμετοχή γνωστών καλλιτεχνών. Η αίθουσα διατείθεται και για κοινωνικές εκδηλώσεις (γάμους, αρραβώνες, βαφτίσεις, κοπή πίτας, χορούς πολιτιστικών συλλόγων και άλλα...) 
Τηλέφωνα επικοινωνίας: 6972427562 και 2333051596.

Εμείς επισκεφθήκαμε την συγκεκριμένη ταβέρνα και συνομιλήσαμε με τον ιδιοκτήτη του μαγαζιού Μάκη Καθρέπτη, ο οποίος είναι εκείνος που εμπνεύστηκε την δημιουργία του συγκεκριμένου χώρου. Το ξεκίνημα έγινε πριν από 25 χρόνια περίπου και μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα κατάφερε να γίνει μια από τις κορυφαίες επιλογές στον τομέα εστίασης στην Αλεξάνδρεια, αλλά και των γύρω περιοχών. Αρχικά μας τόνισε τα εξής: «Θα ήθελα να σας καλωσορίσω στον όμορφο χώρο μας και να σας ευχαριστήσω για το εξαιρετικό αφιέρωμα.

Στόχος της οικογενειακής μας επιχείρησης ήταν πάντα να κρατήσουμε σε υψηλά στάνταρ την ποιότητα του φαγητού και να προσφέρουμε στον κόσμο την καλύτερη δυνατή εξυπηρέτηση. Είμαι πολύ χαρούμενος που η ταβέρνα μας, έχει καταφέρει να αγαπηθεί τόσο πολύ από τον κόσμο, τον οποίο και ευχαριστούμε δημόσια για την εμπιστοσύνη του. Είναι πολύ τιμητικό να μας επισκέπτονται άνθρωποι απ' όλη την Μακεδονία και να εκφράζονται με τόσο εγκωμιαστικά σχόλια για το μαγαζί μας. Αυτό μας γεμίζει με χαρά, αλλά και με ευθύνη. Εχθρός του καλού είναι το καλύτερο και για τον λόγο αυτό προσπαθούμε καθημερινά να βελτιωνόμαστε».

Βασικό μας μέλημα είναι ο κόσμος που μας τιμάει με την παρουσία του να φεύγει ικανοποιημένος και χαρούμενος. Για τον σκοπό αυτό προσπαθούμε να προσφέρουμε τις καλύτερες υπηρεσίες στις πιο προσιτές τιμές. Σε καμία περίπτωση για εμάς, το κέρδος δεν είναι πρωταρχικός σκοπός. Αγαπάμε αυτήν την δουλειά και έχουμε αφιερώσει την ζωή μας σ' αυτό το μαγαζί!

Στην συνέχεια συνομιλήσαμε με τον Μιχάλη Καθρέπτη, το λεγόμενο νέο «αίμα» της επιχείρησης. Σε σχετική μας ερώτηση για το ποιο είναι το μυστικό της επιτυχίας της «Ταβέρνας του Μάκη» μας απάντησε χαρακτηριστικά: «Στην δουλειά μας δεν υπάρχουν μυστικά. Η αγάπη, το μεράκι σε συνδυασμό με την εμπειρία και την διάθεση για καινούργια πράγματα, είναι κάποια από τα βασικά χαρακτηριστικά που χρειάζεται ένας χώρος εστίασης για να ανταπεξέλθει στις δύσκολες απαιτήσεις της σύγχρονης πραγματικότητας. Πιστεύω πως η επιτυχία κρύβεται πίσω από την ποιότητα του φαγητού, τις χαμηλές τιμές και την άριστη εξυπηρέτηση».

Κύριο μέλημά μας όμως είναι και η διασκέδαση του κόσμου της Ημαθίας. Για τον λόγο αυτό, περίπου δύο φορές τον μήνα διοργανώνουμε live βραδιές με έντονο το στοιχείο της έντεχνης και ελαφρολαϊκής μουσικής. Είμαστε πολύ χαρούμενοι που το κέφι απογειώνεται στα ύψη και ο κόσμος διασκεδάζει με την καρδιά του, παραμερίζοντας έστω και για λίγο τα σημαντικά προβλήματα που λόγω της οικονομικής κρίσης αντιμετωπίζει.

Επ' ευκαιρία, θα θέλαμε να σας προσκαλέσουμε αυτήν την Παρασκευή 3 Φεβρουαρίου σ' ένα πολύ όμορφο μουσικό event που διοργανώνουμε. Μια πολλά υποσχόμενη τοπική μπάντα της περιοχής, η οποία εδώ και 6 χρόνια έχει διαμορφώσει ενα ευρύ ρεπερτόριο για ολα τα γούστα. Θα απολαύσετε τις μελωδικές τους φωνές και θα αναλάβουν να μας διασκεδάσουν οπως μονο αυτοί ξέρουν, οδηγώντας μας σε λαϊκά μονοπάτια. Ο συνδυασμός του εκλεκτού φαγητού και της ποιοτικής μουσικής ελπίζουμε να σας καταπλήξει! Θα ήταν χαρά μας να μας τιμήσετε με την παρουσία σας. Σας περιμένουμε»...