Κρεοπωλεία «Ειλικρίνεια»: Πρωτοτυπήστε και εντυπωσιάστε με «Πίτα του Βοσκού»

Μια παραδοσιακή βρετανική συνταγή, που εκ πρώτης όψεως θυμίζει τα αγαπημένα μας ελληνικά, παστίτσιο και μουσακά. Η «Πίτα του Βοσκού», με γέμιση μοσχαρίσιου κρέατος και επικάλυψη πουρέ πατάτας, είναι μια συνταγή σχετικά εύκολη αλλά αρκετά εντυπωσιακή και με υπέροχη γεύση! Και με την ποιότητα που προσφέρουν τα κρεοπωλεία «Ειλικρίνεια» και το εξαιρετικής ποιότητας μοσχαρίσιο κρέας που μας προμηθεύει, το αποτέλεσμα θα απογειωθεί!

Τι θα χρειαστείτε:

1 κιλό κιμά από μοσχάρι

1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο

1 μεγάλο καρότο τριμμένο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο ή λιωμένο στην πρέσα του σκόρδου

1 κλαράκι φρέσκο δεντρολίβανο (ή 2 κ.γ. ξερό)

1 κλαράκι θυμάρι (ή 2 κ.γ. ξερό)

2 κ.σ. Worchester Sauce

1 κ.σ. πελτές ντομάτας

4 κ.σ ελαιόλαδο

1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί

1/2 κούπα ζωμός κότας

πουρές πατάτας για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Σε τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε τον κιμά σε δυνατή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα μυρωδικά και ανακατεύουμε για 1 λεπτό ακόμα.

Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το καρότο και συνεχίσουμε να σωτάρουμε ανακατεύοντας για 2-3 λεπτά ακόμα έως ότου το μίγμα έχει ανακατευτεί ομοιόμορφα.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τη Worchester Sauce και το κρασί και το αφήνουμε να εξατμιστεί για 1-2 λεπτά, και αφού προσθέσουμε το ζωμό ανακατεύουμε και αφήνουμε να μαγειρευτεί για 3 λεπτά ακόμα.

Αφήνουμε τον κιμά να κρυώσει (έως ότου φτιάξουμε τον πουρέ) και τον στρώνουμε σε πυρίμαχο σκεύος, από πάνω απλώνουμε τον πουρέ και τέλος ρίχνουμε ομοιόμορφα την τριμένη παρμεζάνα ώστε να καλύπτει όλη την επιφάνεια του πουρέ.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 210 βαθμούς για 20 λεπτά έως ότου ροδίσει το τυρί και στερεοποιηθεί ο πουρές.

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!

-Ειλικρίνεια 1 Λεωνίδου 2 (Κεντρικής) τηλ. 2331061683

 

-Ειλικρίνεια 2 Καρακωστή 15 τηλ. 2331021811

Στα κρεοπωλεία «Ειλικρίνεια», πέρα από εξαιρετικής ποιότητας κρέατα, θα βρούμε και έτοιμες λύσεις... φτιαγμένες με μεράκι βασισμένες σε παραδοσιακές συνταγές αλλά και με μοντέρνες πινελιές! Επισκεφθείτε τα δυο καταστήματα «Ειλικρίνεια» και απλά ρωτήστε: «Τι καλό έχουμε σήμερα»;

Αλλά και ΠΑΚΕΤΑ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ όλο το χρόνο:
Ένα κοτόπουλο (1500-1600kg)
Ένα κιλό κιμά ανάμεικτο
Ένα κιλό χοιρινές μπριζόλες ή πανσέτες
από 20,00€ τώρα ΜΟΝΟ 16,00€ !!!

Ένα κιλό κρέας χοιρινό Α-Ο
Ένα κιλό κρέας μοσχάρι Α-Ο
Ένα κοτόπουλο (1500 - 1600 kg)
από 22,00€ τώρα ΜΟΝΟ 19,00€ !!!

Και με ένα τηλεφώνημα όλα τα προϊόντα στο σπίτι σας!