Κεφτεδάκια τηγανιτά με σάλτσα φέτας από τα κρεοπωλεία «Ειλικρίνεια»

Η λιακάδα και η ανοιξιάτικες θερμοκρασίες μας ανοίγουν την όρεξη για πιο καλοκαιρινά φαγητά, που θυμίζουν και λίγο μεζεδάκι δίπλα στη θάλασσα. Για' αυτό το Σαββατοκύριακο τα κρεοπωλεία «Ειλικρίνεια» μας προτείνουν μια κλασσική και πολυαγαπημένη λύση που τρελαίνει μικρούς και μεγάλους. Πεντανόστιμα, αφράτα και μυρωδάτα κεφτεδάκια τηγανιτά σερβιρισμένα με σάλτσα φέτας!
Μια εύκολη και απλή συνταγή για να απολαύσετε υπέροχα κεφτεδάκια τόσο σαν μεζεδάκι όσο και σαν κυρίως πιάτο συνοδευόμενο με πατάτες ή ρυζάκι. 

Τι χρειάζεστε; Ανάμεικτο κιμά (χοιρινό και μοσχαρίσιο) από τα κρεοπωλεία «Ειλικρίνεια» που θα βρείτε και σε πακέτο προσφοράς, με την κορυφαία ποιότητα που προσφέρουν! 

Τι άλλο θα χρειαστείτε;

200 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο

200 γρ. ψωμί 2 ημερών μουλιασμένο & στυμμένο

2-3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο

1 1/2 κ.γ. δυόσμο ψιλοκομμένο

2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο

1 1/2 κ.γ. ρίγανη αποξηραμένη

1 αυγό 

1 κ.γ. ξύδι

3 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι πιπέρι

αλεύρι και λάδι για το τηγάνισμα

Για τη σάλτσα φέτας:

200 γρ. φέτα

100 γρ. γιαούρτι

λίγο άνηθο ψιλοκομμένο

λίγο δυόσμο ψιλοκομμένο προαιρετικά

1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού

1 κ.γ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Για τα κεφτεδάκια: Σε μεγάλο μπολ βάζετε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια και ζυμώνετε πολύ καλά. 

Σκεπάζετε το μπολ με μεμβράνη και το βάζετε για 1 ώρα στο ψυγείο να ενωθούν οι γεύσεις.

Έπειτα ζυμώνετε για 1 λεπτό ακόμα. 

Πλάθετε κεφτεδάκια μεγέθους και σχήματος προτίμησής σας, τα αλευρώνετε και τα τηγανίζετε σε μέτρια θερμοκρασία. 

Για τη σάλτσα φέτας: Βάζετε σε μπλέντερ τη φέτα χοντροκομμένη, το γιαούρτι, το ελαιόλαδο και τα μυρωδικά και τα χτυπάτε να ενσωματωθούν φροντίζοντας να μη πολτοποιηθεί η φέτα άλλα να μείνουν κομματάκια σαν κόκκους φακής.

Σερβίρετε τα κεφτεδάκια με τη σάλτσα φέτας ως μεζέ ή ορεκτικό ή ως κυρίως γεύμα με ντομάτα σαλάτα, πατάτες τηγανιτές και φρέσκο ψωμί.

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!

Δείτε και τα πακέτα προσφορών των κρεοπωλείων «Ειλικρίνεια»

Ένα κοτόπουλο (1500-1600kg)

Ένα κιλό κιμά ανάμεικτο
Ένα κιλό χοιρινές μπριζόλες ή πανσέτες
από 20,00€ τώρα ΜΟΝΟ 16,00€ !!!

Ένα κιλό κρέας χοιρινό Α-Ο
Ένα κιλό κρέας μοσχάρι Α-Ο
Ένα κοτόπουλο (1500 - 1600 kg)
από 22,00€ τώρα ΜΟΝΟ 19,00€ !!!

Εμπιστευτείτε μας - Επισκεφτείτε μας - Ρωτήστε μας

-Ειλικρίνεια 1 Λεωνίδου 2 (Κεντρικής) τηλ. 2331061683

 

-Ειλικρίνεια 2 Καρακωστή 15 τηλ. 2331021811