Συγκέντρωση διαμαρτυρίας των επαγγελματιών σχολικών κυλικείων στη Βέροια - Τι ζητούν

Συγκέντρωση διαμαρτυρίας πραγματοποίησαν το μεσημέρι της Δευτέρας 19 Οκτωβρίου, οι επαγγελματίες των σχολικών κυλικείων στη Βέροια, στο Νέο Διοικητήριο της Περιφερειακής Ενότητας Ημαθίας, όπου κατέθεσαν υπόμνημα με τα αιτήματά τους, διεκδικώντας ουσιαστικές λύσεις στα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος.

Η κινητοποίηση εντάσσεται στο πλαίσιο πανελλαδικών δράσεων διαμαρτυρίας, οι οποίες αποφασίστηκαν ομόφωνα από τα σωματεία σχολικών κυλικείων σε όλες τις περιφέρειες της χώρας. Μέσω του υπομνήματος, οι επαγγελματίες ζητούν την άμεση παρέμβαση της Πολιτείας για τη διασφάλιση της βιωσιμότητας των επιχειρήσεών τους, αλλά και την ισότιμη πρόσβαση όλων των μαθητών σε υγιεινά, ασφαλή και οικονομικά προσιτά τρόφιμα.

Στα βασικά αιτήματα περιλαμβάνονται η οικονομική ενίσχυση των μαθητών και των οικογενειών τους μέσω διατροφικών voucher, η μείωση του ΦΠΑ, η ελάφρυνση των φορολογικών και λειτουργικών επιβαρύνσεων, καθώς και η λήψη μέτρων για τη μείωση του κόστους μίσθωσης των κυλικείων. Παράλληλα, ζητείται η επιδότηση για τον εκσυγχρονισμό του εξοπλισμού, η δωρεάν επιμόρφωση των επαγγελματιών και η βελτίωση των σχολικών υποδομών.

Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται επίσης στον εμπλουτισμό της λίστας των επιτρεπόμενων προϊόντων, στην αναπροσαρμογή των ποσοτήτων ανάλογα με τις διατροφικές ανάγκες και την ηλικία των μαθητών, καθώς και στη θέσπιση ενιαίων διατροφικών κανόνων για όλους τους φορείς που παρέχουν τρόφιμα στα σχολεία.

Οι επαγγελματίες ζητούν ακόμη την αντιμετώπιση των ανεξέλεγκτων παραδόσεων φαγητού στα σχολεία και τη λειτουργίας αυτόματων πωλητών, αλλά και την προστασία τους από την απώλεια της εγγύησης σε περιπτώσεις αναγκαστικής πρόωρης αποχώρησης.

Όπως επισημαίνεται στο υπόμνημα της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Κυλικείων Δημοσίων και Ιδιωτικών Σχολείων (Π.Ο.Κ.ΔΙ.Σ.), στόχος είναι η διαμόρφωση ενός δίκαιου πλαισίου λειτουργίας, που θα στηρίζει τις μικρομεσαίες επιχειρήσεις του κλάδου και θα εξασφαλίζει την πρόσβαση των παιδιών σε ποιοτική διατροφή.

Αναλυτικά όσα αναφέρει το υπόμνημα:

«ΠΡΟΣ: ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΜΟΔΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΑ, ΤΟΥΣ ΘΕΣΜΙΚΟΥΣ ΦΟΡΕΙΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΤΟΠΙΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ

"Κανένα παιδί χωρίς πρόσβαση σε επαρκή, υγιεινή, ασφαλή και προσιτή διατροφή στο σχολείο – Κανένα σχολικό κυλικείο χωρίς προοπτική βιωσιμότητας"

Η Πανελλήνια Ομοσπονδία Κυλικείων Δημοσίων και Ιδιωτικών Σχολείων (Π.Ο.Κ.ΔΙ.Σ.), εκπροσωπώντας τους επαγγελματίες των σχολικών κυλικείων σε ολόκληρη τη χώρα, απευθύνει επίσημο κάλεσμα στην Πολιτεία και σε όλους τους αρμόδιους θεσμικούς φορείς για την άμεση αντιμετώπιση των σοβαρών προβλημάτων που απειλούν τη βιωσιμότητα των σχολικών κυλικείων και περιορίζουν την πρόσβαση των μαθητών σε ποιοτικά, ασφαλή και οικονομικά προσιτά τρόφιμα.

Η υγιεινή διατροφή στο σχολείο δεν μπορεί να αποτελεί μόνο νομοθετική υποχρέωση. Πρέπει να είναι πραγματικά προσιτή σε κάθε παιδί, ανεξάρτητα από την οικονομική δυνατότητα της οικογένειάς του.

Δεν μπορεί να ζητείται από τους επαγγελματίες να εφαρμόζουν αυστηρότερους κανόνες, να επωμίζονται διαρκώς αυξανόμενα κόστη και να προσφέρουν προϊόντα σε περιορισμένες τιμές, χωρίς ταυτόχρονα να λαμβάνονται μέτρα οικονομικής στήριξης, εκσυγχρονισμού και ουσιαστικής προστασίας του κλάδου.

Η προστασία της δημόσιας υγείας, η ισότιμη πρόσβαση των παιδιών στη διατροφή και η βιωσιμότητα των σχολικών κυλικείων είναι στόχοι που πρέπει να υπηρετούνται από κοινού.

ΤΑ ΑΙΤΗΜΑΤΑ ΤΗΣ Π.Ο.Κ.ΔΙ.Σ.

1. Οικονομική ενίσχυση των μαθητών και των οικογενειών τους

Θεσμοθέτηση προγράμματος διατροφικών voucher ή άλλου αντίστοιχου μηχανισμού οικονομικής ενίσχυσης για μαθητές που έχουν ανάγκη, ώστε να εξασφαλίζεται η πρόσβασή τους σε υγιεινά, ασφαλή και οικονομικά προσιτά προϊόντα από τα σχολικά κυλικεία, με σαφή κριτήρια και χωρίς στιγματισμό των παιδιών.

2. Εμπλουτισμός της επιτρεπόμενης λίστας προϊόντων

Επιστημονικά τεκμηριωμένη αναθεώρηση και εμπλουτισμός της λίστας των επιτρεπόμενων προϊόντων, με δυνατότητα διάθεσης επιπλέον επιλογών που πληρούν συγκεκριμένες προδιαγραφές υγιεινής και διατροφικής αξίας, όπως κατάλληλα παρασκευάσματα με κοτόπουλο ή γαλοπούλα, σε όλες τις μορφές, την διάθεση σοκολάτας 30γρ.

3. Ενιαίοι διατροφικοί κανόνες για όλους τους φορείς που παρέχουν γεύματα στους μαθητές

Καθιέρωση κοινών διατροφικών προδιαγραφών και κανόνων υγιεινής για κάθε γεύμα ή τρόφιμο που παρέχεται στους μαθητές από δημόσιους και ιδιωτικούς φορείς, σχολικές δομές και προγράμματα σίτισης. Οι κανόνες πρέπει να είναι ενιαίοι, σαφείς και εφαρμόσιμοι, με γνώμονα την ηλικία και τις πραγματικές διατροφικές ανάγκες των παιδιών.

4. Ποσότητες ανάλογες με την ηλικία και τις διατροφικές ανάγκες των παιδιών

Επανεξέταση των προβλεπόμενων ποσοτήτων και μερίδων, με βάση επιστημονικά δεδομένα και τις διαφορετικές ανάγκες των μαθητών ανά ηλικιακή ομάδα. Η διατροφική πολιτική πρέπει να εξασφαλίζει επαρκείς μερίδες και πραγματικές επιλογές, χωρίς να μετατρέπει την υγιεινή διατροφή σε δυσβάσταχτο οικονομικό βάρος για τις οικογένειες.

5. Ουσιαστικά οικονομικά μέτρα στήριξης του κλάδου

• Ζητούμε ένα ολοκληρωμένο πλαίσιο φορολογικής και οικονομικής ελάφρυνσης, που να περιλαμβάνει:
• Μείωση του ΦΠΑ στα προϊόντα που διατίθενται από τα σχολικά κυλικεία.
• Επανεξέταση των μισθωμάτων και μέτρα ελάφρυνσης του κόστους μίσθωσης.
• Δίκαιη φορολογική μεταχείριση και ουσιαστική αντιμετώπιση των επιβαρύνσεων από το τεκμαρτό εισόδημα.
• Μέτρα για τον περιορισμό των λοιπών φορολογικών και λειτουργικών επιβαρύνσεων, συμπεριλαμβανομένης της προκαταβολής φόρου και των σχετικών τελών.
• Επιδότηση για τον εκσυγχρονισμό του εξοπλισμού και των εγκαταστάσεων των σχολικών κυλικείων.

6. Δωρεάν επιμόρφωση των επαγγελματιών

Δημιουργία προγράμματος δωρεάν, πιστοποιημένης επιμόρφωσης για τους επαγγελματίες του κλάδου, με έμφαση στην υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων, στην ορθή διαχείριση των προϊόντων, στην εφαρμογή των κανόνων και στη διατροφική ενημέρωση.

7. Προστασία των επαγγελματιών από την απώλεια της εγγύησης

Θεσμοθέτηση δίκαιου πλαισίου για την επιστροφή της εγγύησης στις περιπτώσεις πρόωρης αποχώρησης από σχολικό κυλικείο για σοβαρούς και τεκμηριωμένους λόγους, όπως ασθένεια, συνταξιοδότηση ή ουσιώδης μεταβολή των συνθηκών λειτουργίας, σύμφωνα με σαφείς και διαφανείς προϋποθέσεις.

8. Βελτίωση των σχολικών υποδομών

Άμεση καταγραφή των προβλημάτων στις κτιριακές εγκαταστάσεις των σχολικών κυλικείων και εκπόνηση προγράμματος αναβάθμισης, με ευθύνη των αρμόδιων φορέων. Ζητούμε κατάλληλες εγκαταστάσεις, επαρκείς παροχές, ασφαλείς συνθήκες εργασίας και υποδομές που επιτρέπουν τη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις υγιεινής και ασφάλειας.

9. Τέλος στις ανεξέλεγκτες και παράνομες πρακτικές διάθεσης τροφίμων στα σχολεία

Ζητούμε αποτελεσματικούς ελέγχους και σαφείς κανόνες για την παράδοση τροφίμων και τις εμπορικές δραστηριότητες (delivery και αυτόματοι πωλητές) εντός και γύρω από τα σχολεία, και σε όποια τρόφιμα διακινούνται προς τους μαθητές από οποιονδήποτε φορέα κι αν προέρχονται αυτά με σεβασμό στην νομοθεσία του υπουργείου υγείας».