Αυξήθηκε το ψωμί στη Βέροια - Από 1,20 πήγε στο 1,40

Η ακρίβεια συνεχίζει να πιέζει τα νοικοκυριά - Οι αρτοποιοί κρατούσαν τις τιμές σταθερές, αλλά το αυξημένο κόστος λειτουργίας δεν αφήνει πλέον πολλά περιθώρια

Νέα επιβάρυνση στον οικογενειακό προϋπολογισμό φέρνει η αύξηση στην τιμή του ψωμιού στη Βέροια, καθώς σε ορισμένα αρτοποιεία της πόλης η τιμή της φρατζόλας ανέβηκε από το 1,20 ευρώ στο 1,40 ευρώ.

Μπορεί να πρόκειται για μια διαφορά 20 λεπτών, ωστόσο το ψωμί αποτελεί βασικό αγαθό που βρίσκεται σχεδόν καθημερινά στο τραπέζι κάθε οικογένειας. Έτσι, οποιαδήποτε μεταβολή στην τιμή του γίνεται άμεσα αισθητή, ιδιαίτερα σε μια περίοδο κατά την οποία οι καταναλωτές βρίσκονται αντιμέτωποι με ανατιμήσεις σε τρόφιμα, ενέργεια και άλλες καθημερινές ανάγκες.

Το προηγούμενο διάστημα, οι αρτοποιοί της Βέροιας προσπαθούσαν «με νύχια και με δόντια» να συγκρατήσουν τις τιμές, απορροφώντας μέρος των αυξήσεων που επιβάρυναν τις επιχειρήσεις τους. Ωστόσο, όπως επισημαίνεται, τα περιθώρια έχουν πλέον στενέψει σημαντικά.

Το φετινό φθινόπωρο έφερε έτσι αυξήσεις που σε ορισμένες περιπτώσεις ξεπερνούν το 10%, με τους επαγγελματίες να υποστηρίζουν ότι επιχείρησαν να περιορίσουν όσο το δυνατόν περισσότερο την επιβάρυνση για τον καταναλωτή.

Σύμφωνα με τους αρτοποιούς, ακόμη και μια αύξηση της τάξης των 10 ή 20 λεπτών δεν αρκεί για να καλύψει πλήρως την άνοδο του λειτουργικού κόστους. Ενέργεια, πρώτες ύλες, μεταφορικά και συνολικά έξοδα λειτουργίας εξακολουθούν να ασκούν σημαντική πίεση στις επιχειρήσεις.

Για τα νοικοκυριά, πάντως, ακόμη και τα λίγα λεπτά μετρούν. Και όταν οι αυξήσεις συσσωρεύονται σε μια σειρά βασικών προϊόντων, η καθημερινή επίσκεψη στο ταμείο γίνεται ολοένα και πιο ακριβή.