Μοσχαράκι στο φούρνο με λαχανικά και φέτα από τα κρεοπωλεία «Ειλικρίνεια»

Μπορεί τα λαχανικά και η φέτα να θυμίζουν καλοκαίρι, αλλά το μοσχάρι αποτελεί πάντα μια σωστή επιλογή για το τραπέζι μας, ειδικά το χειμώνα. Ένα κρέας με πολλά οφέλη για τον οργανισμό, αρκεί να το προμηθευτείτε από κρεοπώλη που εμπιστεύεστε. Γι' αυτό και εμείς επιλέγουμε τα κρεοπωλεία «Ειλικρίνεια», γιατί μας προσφέρει πάντα υπεύθυνα, υψηλή ποιότητα, σωστή τιμή, πακέτα προσφοράς αλλά και γευστικές προτάσεις. Αυτή τη φορά μας προτείνει «Μοσχάρι με λαχανικά και φέτα στο φούρνο»... ένα πεντανόστιμο και λαδερό φαγητό, με μοσχαρίσιο κρέας εξαιρετικής ποιότητας, που μας προσφέρουν τα κρεοπωλεία «Ειλικρίνεια» και σε πακέτο προσφοράς. Δείτε τη συνταγή:

Υλικά
1 κιλό μοσχάρι (ότι κομμάτι προτιμάτε)
1/2 φλ ελαιόλαδο
1 σπιτικό ζωμό ή κύβο βοδινού
2 σκελίδες σκόρδο
3 πατάτες
3 χρωματιστές πιπεριές
3 κρεμμύδια
3 ντομάτες ώριμες ή 2 συσκευασίες ψιλοκομμένες
250 γραμ φασολάκια πλατιά φρέσκα ή κατεψυγμένα
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
Λίγη πάπρικα
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
150 γραμ φέτα σε κομμάτια

Εκτέλεση
Κόβετε το κρέας σε μεγάλα κομμάτια, ή ζητήστε από τα κρεοπωλείο «Ειλικρίνεια» να σας το κόψει. Ζεσταίνουμε 2-3 κουταλιές από το συνολικό ελαιόλαδο και ροδίζουμε το κρέας για λίγα λεπτά. Προσθέτουμε 3 φλ νερό βραστό και τον ζωμό. Το σκεπάζουμε και βράζουμε το κρέας σε μέτρια φωτιά για 35 με 40 λεπτά. (Μην πετάξετε το ζωμό στον οποίο βράσατε το κρέας, γιατί θα το χρησιμοποιήσετε σε επόμενο στάδιο).

Όσο βράζει το κρέας, καθαρίζουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε σε φέτες. Σε μια γάστρα ή σε ένα βαθύ ταψί κάνουμε μια καλή στρώση όλες τις πατάτες, από πάνω βάζουμε σε μια στρώση όλο το κρέας. Βάζουμε μια στρώση τα κρεμμύδια σε φέτες, μια στρώση τις πιπεριές σε φέτες, τα φασολάκια ολόκληρα και τέλος μια στρώση τις ντομάτες σε φέτες. Βάζουμε το σκόρδοο. Πασπαλίζουμε με το μαϊντανό και την πάπρικα. Περιχύνουμε ταψί με 1 φλ ζωμό από αυτό που βράσαμε το κρέας. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο.Βάζουμε λαδόκολλα στην επιφάνεια και καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο σφραγίζοντας όλες τις άκρες.


Ψήνουμε σε δυνατό προθερμασμένο φούρνο στους 250 βαθμούς σε αντιστάσεις για 30 λεπτά για να ζεσταθεί το ταψί. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε στους 160 βαθμούς και σιγοψήνουμε το φαγητό σε χαμηλό φούρνο για περίπου 2 ώρες και 45 λεπτά. Στις 2 ώρες και 15 λεπτά ψησίματος, ξεσκεπάζουμε και σκορπάμε από πάνω τα κομμάτια φέτας. Αφήνουμε να σιγοψηθεί στο φούρνο για τα επόμενα 30 λεπτά να σιγοψηθεί να λιώσει η φέτα και να μείνει σχεδόν με το λάδι του.

Πακέτα προσφορών «Ειλικρίνεια»:

Ένα κοτόπουλο (1500-1600kg)
Ένα κιλό κιμά ανάμεικτο
Ένα κιλό χοιρινές μπριζόλες ή πανσέτες
από 20,00€ τώρα ΜΟΝΟ 16,00€ !!!

Ένα κιλό κρέας χοιρινό Α-Ο
Ένα κιλό κρέας μοσχάρι Α-Ο
Ένα κοτόπουλο (1500 - 1600 kg)
από 22,00€ τώρα ΜΟΝΟ 19,00€ !!!

Εμπιστευτείτε μας - Επισκεφτείτε μας - Ρωτήστε μας

-Ειλικρίνεια 1 Λεωνίδου 2 (Κεντρικής) τηλ. 2331061683

 

-Ειλικρίνεια 2 Καρακωστή 15 τηλ. 2331021811