Ο υπουργός και το παράδειγμα της τσιπούρας

Δεν είναι πολιτικός, είναι ακαδημαϊκός ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης κι αυτό φαίνεται από τον τρόπο που μιλάει. Σύντομα, περιεκτικά και πάντα με προχωρημένη άποψη: «Είναι το περιβάλλον, είναι τα χόρτα μας, η βιοποικιλότητα, είναι τα ζώα μας, που καταφέρνουν να δίνουν αυτά τα εξαιρετικά προϊόντα. Είναι η θάλασσα που κάνει νόστιμη την τσιπούρα την ελληνική. Παρά το ότι είναι λίγο ακριβή, δείτε τι κατανάλωση έχει. Λίγοι ξέρουν ότι σήμερα στην ελληνική επικράτεια είναι το νούμερο ένα εξαγώγιμο γεωργικό μας προϊόν.
Εγώ ως γενετιστής είπα, γιατί να μη διασταυρωθούν αυτοί οι δύο τομείς, ο πρωτογενής και ο δευτερογενής της μεταποίησης, με τον τριτογενή τομέα των υπηρεσιών και ιδιαίτερα του τουρισμού», είπε σε πρόσφατη ομιλία του. 

Δεν έχει καθόλου άδικο. Το παράδειγμα της τσιπούρας είναι χαρακτηριστικό. Δεν έχουμε την πιο φτηνή τσιπούρα, έχουμε όμως την πιο νόστιμη γι’ αυτό και οι εξαγωγή της έχει αυξηθεί κατακόρυφα. Το ίδιο πρέπει να κάνουμε για το ροδάκινο. Ξέρουμε ότι δεν έχουμε το πιο φτηνό. Αλλά έχουμε σίγουρα το πιο νόστιμο. Και ένα ροδάκινο που παράγεται στα χώματα του Μεγάλου Αλεξάνδρου. Αυτό πρέπει να πουλήσουμε στο εξωτερικό!