Οι Bεροιώτες περιόρισαν τις... πίτσες και τα σουβλάκια

Η κρίση έπληξε σημαντικά τον κλάδο των ταχυφαγείων και της μαζικής εστίασης και στην πόλη της Βέροιας. Με μέτρο πλέον τρώνε οι Βεροιώτες πίτσα και σουβλάκι, αφού η οικονομική κρίση και η άνοδος του ΦΠΑ που είχε άμεση επίπτωση στις τιμές των προϊόντων εστίασης, φαίνεται ότι τους έστρεψαν στο σπιτικό φαγητό, με σκοπό την εξοικονόμηση χρημάτων. Σε συνομιλία που είχαμε με επιχειρηματίες της πόλης, μας ενημέρωσαν πως ο περιορισμός του διαθέσιμου εισοδήματος των καταναλωτών και η αύξηση του ΦΠΑ από 8% σε 23%, η οποία επιδείνωσε το ήδη αρνητικό κλίμα, επηρέασαν δυσμενώς τον κύκλο εργασιών των καταστημάτων μαζικής εστίασης το 2012. Ο τομέας της πίτσας εμφάνισε τη μεγαλύτερη πτώση με 30%, ενώ ακολούθησαν το σουβλάκι με 28%, τα fast food με 26%, οι αλυσίδες πώλησης σάντουιτς και σνακ με 24%, οι αλυσίδες πώλησης καφέ με 24% και τα επώνυμα εστιατόρια με 23%.