Ενθουσίασε το κοινό της Βέροιας το κρασί Montepulciano

Με μεγάλη επιτυχία, σε μια ευχάριστη και γιορταστική ατμόσφαιρα, πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη 13 Δεκεμβρίου 2012, στο ασφυκτικά γεμάτο loungecafé McOza στη Βέροια, η παρουσίαση των κρασιών της ποικιλίας Montepulciano της Γεωπόνου Ευστρατίας Ταζογλίδου. Η κα Ταζογλίδου μίλησε για την ιδιαίτερη αυτή ποικιλία, τα κρασιά Montepulciano τα οποία παράγονται κυρίως στην περιοχή της Τοσκάνης. Όπως τόνισε η ίδια, η αγάπη της για το κρασί και για τον τόπο μας και η πολυετής εμπειρία της στο χώρο της αμπελουργίας συνετέλεσαν στην επιτυχή καλλιέργεια της ποικιλίας στην γειτονική μας περιοχή. 

Ο αμπελώνας της, ο οποίος βρίσκεται στον Τρίλοφο καλλιεργείται εδώ και δέκα χρόνια με στόχο πάντα την ποιότητα των παραγόμενων σταφυλιών. Το πολυπληθές κοινό της εκδήλωσης είχε την ευκαιρία να δοκιμάσει το κρασί ΜΕΛΥΔΙΟΣ της φετινής σοδειάς και στη συνέχεια το παλαιωμένο σε γαλλικά δρύινα βαρέλια
ΑΝΕΜΟΛΙΑ. Τα δύο κρασιά τα οποία συνοδεύονταν από εξαιρετικής ποιότητας ελληνικά τυριά και αποξηραμένα φρούτα, απέσπασαν τις καλύτερες κριτικές απ’ όλους. 

Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους η Δήμαρχος της Βέροιας κ. Χαρούλα Ουλσουτζόγλου, οινοπαραγωγοί της περιοχής μας, φίλοι του κρασιού και της οικοδέσποινας.

Πλούσια φυλλική επιφάνεια, λελογισμένη χρήση νερού, άριστη υγιεινή του φυλλώματος και των σταφυλιών και μικρή παραγωγή ανά πρέμνο - φυτό αποτελούν μερικές από τις προϋποθέσεις για την παραγωγή σταφυλιών με σκοπό το ποιοτικά παραγόμενο κρασί. Ο τρύγος γίνεται μετά από γευστική δοκιμή των ώριμων σταφυλιών σε συνδυασμό με εργαστηριακές αναλύσεις.