Άλλη μια εκπληκτική προσφορά έχουν για εμάς τα κρεοπωλεία «Ειλικρίνεια». Ελάτε από σήμερα και για όλη την εβδομάδα και στα δυο καταστήματα «Ειλικρίνεια» και θα σας προσφέρουν κόκορα ελευθέρας βοσκής με 3,80/kg και ΔΩΡΟ το κοφτό μακαρονάκι! Για αυτή την εβδομάδα τον προτείνουν κρασάτο με κοφτό μακαρονάκι, φαγητό που τρελαίνει τους πάντες και ταιριάζει με το χειμερινό σκηνικό της Βέροιας. Μάλιστα, όχι μόνο μας προσφέρουν ποιοτικό κρέας, σε προσφορά και με δώρο, φεύγοντας θα πάρετε και στη συνταγή στο χέρι! Ε, τι άλλο θα κάνουν πια για εμάς τα κρεοπωλεία «Ειλικρίνεια»;
Τι θα χρειαστείτε:
- 1 κόκορα σε μερίδες από τα κρεοπωλεία «Ειλικρίνεια»
- 1 πακέτο κοφτό μακαρονάκι και αυτό από τα κρεοπωλεία «Ειλικρίνεια»
- 1 ποτήρι κόκκινο κρασί
- 1 κρεμμύδι
- 1 κονσέρβα ντοματάκια ψιλοκομμένα
- 4 ώριμες ντομάτες
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1/2 φλ. ελαιόλαδο
- μπαχαρικά ανάμεικτα και 2 γαρίφαλα
- 1 στικ κανέλας
- 2 φύλλα δάφνης
- 1 πρέζα ζάχαρη
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένα. Προσθέτετε τις μερίδες του κόκορα και σοτάρετε καλά από όλες τις πλευρές.
Στη συνέχεια ρίχνετε τα υπόλοιπα υλικά μαζί και 1 ποτήρι νερό. Σκεπάζετε με το καπάκι την κατσαρόλα και αφήνετε το φαγητό να σιγοβράσει για 1,5 ώρα περίπου, μέχρι να μελώσει η σάλτσα του. Όταν ο κόκορας είναι έτοιμος τον βγάζετε από τη κατσαρόλα.
Παράλληλα, βράζετε τα μακαρόνια, τα σουρώνετε, τα ρίχνετε στην κατσαρόλα με την σάλτσα και τα ανακατεύετε. Τα μεταφέρετε στην πιατέλα σερβιρίσματος, τοποθετείτε από πάνω τον κόκορα και το φαγητό είναι έτοιμο!
Πασπαλίστε από πάνω με κεφαλοτύρι, ή μυζήθρα ξερή ή ακόμα και φέτα.
Καλή όρεξη!
-Ειλικρίνεια 1 Λεωνίδου 2 (Κεντρικής) τηλ. 2331061683
