ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΜΕ ΚΑΣΑ ΑΠΟ ΤΗ ΝΑΟΥΣΑ
Στα κρεοπωλεία «Ειλικρίνεια» πάντα βρίσκουμε την ποιότητα, την ποικιλία, την άψογη εξυπηρέτηση και τις τιμές που επιθυμούμε. Βρίσκουμε όμως και λύσεις για εμάς που είτε δεν τα καταφέρνουμε και πολύ στην κουζίνα ή ο χρόνος δεν μας επιτρέπει να δημιουργήσουμε... Ο υπεύθυνος, κ. Σταύρος Καδόγλου, διατηρώντας την ποιότητα και τις παραδοσιακές συνταγές που κληρονόμησε από την οικογένειά του, σαν δεύτερης γενιάς κρεοπώλης, φτιάχνει καθημερινά «έτοιμες λύσεις» που το μόνο που χρειάζονται είναι το ψήσιμο! Εμείς σήμερα επιλέξαμε τα θεϊκά σουτζουκάκια της κ. Έφης Καδόγλου και θα τα μαγειρέψουμε αλα Νάουσα! Δείτε τη συνταγή:
-Σουτζουκάκια «Ειλικρίνεια»
για τη σάλτσα
-ελαιόλαδο
-2 κ.σ. αλεύρι
-2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
-1 σφηνοπότηρο ξύδι (περίπου)
-1 ποτήρι νερό (περίπου)
-αλάτι
-πιπέρι
εκτέλεση
Τηγανίζουμε τα σουτζουκάκια μας στο ελαιόλαδο και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρουν χρώμα. Όταν τηγανιστούν, αφαιρούμε το λάδι από το τηγάνι (αφού κρυώσει λίγο) και το σουρώνουμε για να φύγουν τα καμμένα υπολείμματα από τα σουτζουκάκια. Βάζουμε ξανά το καθαρό τηγάνι στη φωτιά με το ελαιόλαδο που σουρώσαμε και προσθέτουμε το αλεύρι. Ανακατεύουμε διαρκώς να γίνει σαν κρέμα. Δεν αφήνουμε να πάρει χρώμα και προσθέτουμε σιγά σιγά το νερό. Αν θέλουμε πιο απαλή υφή στη σάλτσα μας, βάζουμε όλο το νερό ή και περισσότερο. Ανακατεύουμε διαρκώς.
Προσθέτουμε το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και το ξύδι. Δοκιμάζουμε και αν θέλουμε η γεύση του ξυδιού να είναι πιο έντονη, προσθέτουμε λίγο ακόμα.
Στο τέλος προσθέτουμε τα σουτζουκάκια και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση στη σάλτσα.
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
Στα κρεοπωλεία «Ειλικρίνεια» θα βρούμε και πακέτα προσφορών όλο το χρόνο. ΔΕΙΤΕ:
Ένα κοτόπουλο (1500-1600kg)
Ένα κιλό κιμά ανάμεικτο
Ένα κιλό χοιρινές μπριζόλες ή πανσέτες
από 20,00€ τώρα ΜΟΝΟ 16,00€ !!!
Ένα κιλό κρέας χοιρινό Α-Ο
Ένα κιλό κρέας μοσχάρι Α-Ο
Ένα κοτόπουλο (1500 - 1600 kg)
από 22,00€ τώρα ΜΟΝΟ 19,00€ !!!
Εμπιστευτείτε μας - Επισκεφτείτε μας - Ρωτήστε μας
-Ειλικρίνεια 1 Λεωνίδου 2 (Κεντρικής) τηλ. 2331061683
